Pidie Jaya – Siapa pun yang singgah ke Pidie Jaya rasanya belum lengkap tanpa membawa pulang Adee Merdu, kue tradisional yang menjadi kebanggaan Pidie Jaya. Dengan cita rasa manis legit dan tekstur lembut, Adee Merdu menjadi oleh-oleh favorit wisatawan maupun perantau.
Kue ini terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, santan, dan gula, namun diolah dengan resep khas turun-temurun masyarakat Pidie Jaya. Namanya yang unik, “Merdu”, menggambarkan rasa nikmatnya yang seolah menyanyikan harmoni di lidah.
Kini, Adee Merdu tidak hanya mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional khusunya di Pidie Jaya, tetapi juga dijual secara daring oleh pelaku UMKM lokal. Kehadirannya menjadi bukti bahwa kuliner tradisional Aceh terus hidup dan berkembang seiring zaman.
Dengan kelezatan dan keunikan rasanya, Adee Merdu terus melambungkan nama Pidie Jaya sebagai salah satu pusat kuliner khas Aceh yang menggoda selera. [Asyila Zakira]
