WASATHA.Com,
Aceh Besar – Kini telah hadir variasi baru minuman
kelapa muda, tepatnya di Desa Lampuja Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh
Besar. Minuman kelapa muda ini tampak berbeda dari yang biasanya kita temukan. Jika
lazimnya dicampur es atau gula, kelapa muda di desa tersebut dibakar kemudian ditambahkan dengan campuran rempah pilihan.
pemilik warung Mukhtaruddin,
mengatakan terdapat sembilan macam rempah yang dicampurkan ke dalam kelapa
sesudah di bakar. Menurutnya rempah-rempah itu membantu memberikan khasiat
melancarkan aliran darah di dalam tubuh.
"Bahannya ada
sembilan macam. Pertama ada sereh, haliah (jahe), kayu manis, akar kulit, kumis
kucing dan akar-akar lainnya, termasuk pakai madu hitam dan madu biasa,"
ujarnya.
Mukhtaruddin mengaku
ada khasiat tersendiri ketika kelapa muda bakar dicampurkan dengan beragam
rempah ini. Selain diyakini membuat tubuh menjadi segar, dipercaya minuman
kelapa ini bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit.
"Satu minuman ini bisa menyembuhkan
beberapa penyakit seperti darah manis, ginjal, maag dan lambung, itu harus
rutin minum," katanya
Berkat khasiat dari
kelapa ini, setiap hari warung Mukhtaruddin tak kurang dikunjungi oleh 100
orang. Bahkan para pengunjung dari luar kota hingga mancanegara datang untuk
merasakan hangatnya khasiat air kelapa bakar itu.
"Kemarin pernah datang pariwisata dari
Malaysia termasuk orang Korea, mereka datang kesini ingin coba,"
ungkapnya.
Mukhtaruddin mengaku
usaha kelapa bakar ini bermula atas saran seorang kakek yang ia temui di
jalanan. Menurut penuturannya, kakek tersebut menyampaikan kelapa muda bakar
ini menjadi minuman raja-raja Aceh zaman dahulu yang bisa menyembuhkan beberapa
penyakit.
"Kakek itu bilang,
umurnya 72 tahun asli orang Aceh, kakek tersebut juga merupakan keturunan raja,
terus dia kasih minuman raja," tuturnya
"Dulu raja sebelum berperang, minum
kelapa muda bakar ini, supaya kekebalan tubuhnya semakin kuat," ujar sang
kakek.
Setelah itu
Mukhtaruddin mulai buka usaha kelapa bakar ini. Di luar dugaannya, peminatnya
ternyata tinggi. Para pengunjung, percaya jika minuman ini sangat berkhasiat
untuk tubuh. Tak heran setiap hari, ia bisa menjual 150 hingga 300 butir kelapa
bakar.
"Pertama jualnya 5
buah kelapa mudanya, setelah itu bulan kedua meningkat sampai 150 biji per
buahnya tiap hari. Kalau pesanan mungkin 250 hingga 300 buah per hari,"
terangnya. "Untuk pendapatannya sendiri, kalau kotor itu sampai mendekati
Rp 2 juta, kalau bersihnya Rp 500 ribu per hari," pungkasnya.
