 |
| Foto : Google |
WASATHA.COM - Berkunjung
ke New York jangan lupa singgah di Resto Halal yang semakin populer ini, Restoran
dan jajanan halal bukanlah hal yang aneh di New York.
Jamal Rasoully, seorang pemuda
Muslim AS ikut meramaikan jajanan halal bagi kalangan Muslim New York. Telah
ada ‘Halal Guys’ yang telah menjadi raja jajanan halal sejak tahun 1990 lalu.
Tetapi melihat panjanganya
antrian dari gerobak jajanan Halal Guys, akhirnya Rasolully terinspirasi
membuka resto halal baru di kota metropolitan itu.
Diberitakan Islampos.com, bagi
Rasoully kehidupan restoran bukanlah hal asing, kedua orang tuanya adalah
pengungsi asal Afganistan yang berpengalaman dalam bidang restoran dan pernah
memiliki bekerja di beberapa restoran di daerah New York.
“Kesuksesan saya dalam industri
restoran semua adalah berkat kedua orang tua yang memberikan contoh yang baik,”
kata Jamal pada Times Union, Sabtu (30/09/2017).
Sekarang Jamal telah memiliki
beberapa restoran di daerah Queens, New York, dan berencana untuk membuka
restoran halal bernama ‘Halal Shack.’
“Tujuan terbesar saya adalah
untuk memperkenalkan budaya dan masakan
Afganistan,” imbuh Jamal.
Hal berbeda yang ditawarkan oleh
Halal Shack adalah menu Zoodle dan Nanadilas, yang menurut Jamal sangat
digemari kalangan anak muda.
“Kami tidak menjual Doner Kebab
dan Nasi Biryani biasa, kami memiliki menu unik seperti Zoodle dan Nanadilas
yang sangat laku terjual di resto pertama Halal Shack di Universitas Albany,”
ujar Jamal.
Zoodle ada sebuah mi yang terbuat
dari Timun Jepang, yang menurut situs Tastemade sedang sangat populer
dikalangan vegetarian dan anak muda. Sementara itu Nanadilas adalah makan mirip
Nachos Meksiko yang menggunakan bahan-bahan timur tengah.
Genre makanan ‘American Halal’
semakin populer di kalangan masyarakat AS, khususnya di salah satu kota
terbesar di AS, New York.*Dhi
