 |
| Foto: erabaru.net |
SEMANGKA (Citrullus Lanatus) merupakan tanaman buah yang berasal dari afrika selatan,semangka merupakan tanaman merambat sama dengan keluarga tanaman labu-labuan dan mentimun,semangka sangat banyak dibudidayakan di indonesia sehingga untuk mendapatkan semangka sangat lah mudah karena semangka dijual diberbagai tempat buah diindonesia
Semangka mengandung 92% air,kaya akan vitamin A sekitar 590 IU,mengandung likopen yang cukup tinggi yang berfungsi sebagai antioksida,vitamin C dan vitamin E,semangka mengandung sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan.
Tapi taukah anda,selain daging semangka,biji semangka yang biasanya kita buang setelah makan daging semangka rupanya juga memiliki banyak manfaat,karena biji semangka mengandung glukosa,karbohidrat,protein,magnesium,lemak,serat,zat besi,vitamin B dan Kalium.
A. Manfaat Biji Semangka
- Bersifat sebagai anti-inflamasi yang berguna untuk mencegah peradangan terutama pada ginjal.
- Bersifat diuretik yang berfungsi sebagai peluruh kencing untuk memperlancar saluran kemih.
- Mencegah anemia.
- Melancarkan sistem pencernaan terutama terkait dengan pencegahan sembelit.
- Menjaga kesehatan organ usus terhadap kuman.
- Menjaga kesehatan jantung terutama dalam mengatasi jantung koroner.
- Melancarkan peredaran atau sirkulasi darah yang berguna untuk mencegah dan mengatasi hipertensi atau tekanan darah tinggi.
- Bersifat sebagai anti kanker yang berguna untuk mencegah sel kanker menjalar dalam tubuh.
- Menjaga kinera sistem saraf dan otak.
- Meningkatkan daya ingat dan kecerdasan otak.
B. Cara Mengolah Biji semangka
1. Dibuat Kopi.
a. Menyangrai biji semangka hingga beraroma harum (seperti menyangrai kopi).
b. Tiriskan dan tumbuk hingga halus.
c. Biji semangka siap di kosumsi seperti anda mengosumsi bubuk kopi biasanya yang akan dikonsumsi.
2. Dibuat Kuaci.
a. Jemur biji semangka hingga kering kemudian disangrai hingga beraroma harum.kemudian biji semangka bisa dikosumsi selayaknya kuaci.
Itulah beberapa Mangfaat yang dapat kita peroleh dari Biji Semangka. Diantara kita mungkin masih menganggap biji sekecil tidak ada manfaat, Bahkan orang yang suka mengonsumsi semangka pun tidak mengetahui manfaat dari biji kecil ini, Padahal, Dibalik biji sekecil ini ada beragam bermanfaat yang dapat kita peroleh bagi kesehatan kita.[Amrul Halim]/Rzk
