KENIKIR merupakan tanaman yang bisa dijadikan sayuran yang berasal dari Amerika Latin.
Kenikir adalah tumbuhan tahunan yang berbatang pipa dengan garis-garis yang
membujur. Tingginya dapat mencapai 1 m dan daunnya menyerupai daun ganja,
bertangkai panjang, dan duduk daunnya berhadapan, dan daunnya menyirip menjadi 2-3
tangkai.
Tumbuhan
kenikir ini sudah tersebar keseluruh daratan Indonesia namun,
belum banyak orang yang mengetahui tentang adanya tanaman semacam ini. Tanaman
ini dapat tumbuh subur pada iklim yang panas, karena tanaman kenikir ini
memiliki pertumbuhan akar yang sangat cepat.
sehingga dapat menemukan air dan unsur hara dengan cepat.
Orang-orang
biasa menggunakan daun kenikir yang masih muda untuk dijadikan sayuran, ada
yang dimakan mentah-mentah, dan direbus untuk dijadikan lalapan dan ada juga
yang dijadikan sebagai campuran sayur. Tanaman kenikir ini bisa tumbuh dengan
cepat karena sistem pengakarannya. sehingga setelah pucuknya dipetik tunasnya
pun akan tumbuh dengan cepat.
Ada
banyak manfaat dari tumbuhan ini, misalnya dapat digunakan untuk penyedap dan
merangsang nafsu makan, memperbaiki peredaran darah, menguatkan tulang, danmengobati
lemah lambung. kenikir dapat mengusir serangga sehingga dengan menanam kenikir
diantara tumbuhan lain maka tumbuhan itu akan terlindungi oleh serangga.
Ternyata
selain daun kenikir dimanfaatkan sebagai sayur masakan. tapi juga bisa, diolah
menjadi obat herbal yang bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit. banyak
penyakit yang bisa disembuhkan dengandaun kenikirini dengan berbagai cara.
Mulai
dari merebus dan mengambil air sarinya, dengan cara menumbuk lalu mengoleskan
pada luka luar. Atau membuatnya menjadi masakan. Meskipun di merebus,
tetap tidak akan menghilangkan manfaat dan juga khasiatnya.
Tamanan
ini dikenal sebagai tanaman obat yang bisa mencegah kanker payudara. Kandungan didalam
daun kenikir seperti flavonoid, aresiminin serta saponin memang berfungsi
sebagai pemutus mata rantai sel kanker. Jadi dengan mengkonsumsi ekstrak dari
daun ini, maka akan mencegah tumbuhnya sel kanker didalam tubuh. Mulai
kanker payudara hingga kanker lainnya. (elkausarnour khalifa)/zha
Referensi
www.khasiat.co .id/daun/daun –kenikir
