WASATHA.COM - Kue klepon isi gula merah adalah salah satu menu yang bisa kita siapkan menjelang buka puasa. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, cara pembuatannya pun ternyata sangat mudah. Kue klepon ini merupakan makanan tradisional Indonesia dan sudah menjadi salah satu jajanan dipasar tradisional. Bahkan isi dari kue klepon beragam bisa gula merah, coklat, strawberry, nanas, dan masih banyak lagi.
Dengan harganya yang murah kue klepon ini banyak diminati oleh orang banyak, tetapi banyak juga yang memilih untuk membuatnya karena cara membuatnya sangat mudah.
Berikut foto cara membuat kue klepon isi gula merah :
Bahan:
- Tepung beras ketan 250 g
- Tepung beras 50 g
- Air mineral panas
- Daun pandan (diblender)
- Kelapa buah, parut kemudian kukus
- Gula merah secukupnya, sisir halus.
Cara membuatnya :
1. Campur kan tepung beras dengan tepung beras ketan. Lalu masukkan ke dalam wadah.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
2. Masukkan air panas secukupnya.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
3. Tambah air pandan secukupnya.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
4. Aduk hingga merata, hingga adonan siap dibentuk.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
5. Bentuk adonan seperti mangkuk.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
6. Isi dengan gula merah.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
7. Tutup gula merah, lalu bentuk seperti bola.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
8. Lalu rebus adonan didalam air mendidih, tunggu hingga mengapung (matang).
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
9.Setelah matang, taburi kue dengan kelapa.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
10. Kue klepon isi gula merah siap!!.
Foto : Shella Karim (26/04/2020)
